Tortitas americanas

Debo de confesar que no las había probado nunca pero siempre me habían llamado la atención estas tortitas que vemos en películas y dibujos, esas tortitas con sirope, chocolate mmmm que ricas!!

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Tortitas americanas con mermelada de melocotón

La cuestión es que en uno de estos días lluviosos de esta semana me puse a mirar alguna recetilla por internet, la encontré y  como siempre le hice tuning.

Espero que os animéis a hacerla porque es super, super fácil.

Ingredientes:  

200 gr harina

1 huevo

3 cucharaditas pequeñas de levadura

1 vaso de leche

 

1 cucharadita de sal

3 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

ponemos en un bol el huevo, el azúcar, la leche y la levadura, batimos con la batidora de mano y vamos añadiendo la harina, seguimos batiendo hasta que quede sin ningún grumo.

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Tortitas americanas con salsa de fresa y crema de cacao

Calentamos una sartén anti adherente y una vez caliente pondremos como dos cucharadas soperas del preparado, una vez que veamos que burbujea la masa en la sartén es cuando le daremos la vuelta con una rasera, espátula o lo que más cómodo nos resulte.

Repetimos la operación hasta quedarnos sin masa.

Ahora solo nos queda echarle por encima lo que mas no guste o lo que tengamos a mano, en mi caso le puse mermelada de melocotón y me inventé un caramelo tipo caramelos solano o toffee solo tuve que poner dos cucharadas soperas de azúcar en un cazo junto a un poquito de mantequilla y dar vueltas y vueltas hasta que tome color doradito.

Al día siguiente de hacer las tortitas repetí la receta porque vinieron unas amigas a cenar y quería que probasen mis tortitas, pero en este caso les pusimos crema de cacao y salsa de fresa caserita (habia que aprovechar unas fresitas maduritas que tenia 😉

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Tortitas americanas con caramelo tipo toffee

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